Tre Latti Lari a caglio vegetale Famiglia Busti

Valutazione:

100% of 100

Tre Latti Lari a caglio vegetale della Famiglia Busti è un formaggio dalla lunga stagionatura in grotta tufacea di Lari ed è prodotto con latte di pecora, capra e vaccino i quali donano al formaggio caratteristiche organolettiche particolari e uniche. Questo formaggio ha la caratteristica di avere la pasta gessata e la crosta dal colore nero dovuto all'utilizzo di carbone vegetale. Pecorino unico con un complesso di aromi che riportano alle radici della tradizione. Formaggio ottimo grattugiato gustoso è ottimo consumato con vino rosso toscano di gran corpo.

Maggiori dettagli

Scadenza media

3 mesi

ingredienti

Latte caprino, vaccino e ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio vegetale (ottenuto da cynara cardunculus) e fermenti lattici.Trattato in superficie con conservanti E235, E202 e colorante carbone vegetale Pasteurized Tuscan goat, sheep and cow milk, salt, vegetable rennet (from cynara cardunculus), and cheese cultures.Treated on surface with preservative: E235, E202 and colorant vegetable carbon. Origine del latte: Italia - Origin of milk: Italy

Formato

500g 1Kg 2,5 kg

Vai alla fine della galleria di immagini

Vai all'inizio della galleria di immagini

Consegna gratuita

Spedizione GRATUITA in tutta Italia a partire da 49 € fino a 20 Kg

Qualità garantita

Tutti i prodotti sono il risultato di una attenta selezione

Prodotti freschi

I prodotti viaggiano a temperatura controllata per preservare la freschezza

Tre Latti Lari a caglio vegetale Famiglia Busti

Tre Latti Lari a caglio vegetale Famiglia Busti vendita online

Tre Latti Lari a caglio vegetale Famiglia Busti è un formaggio toscano prodotto con latte di pecora, di capra e latte vaccino, Questo formaggio viene fatto stagionare in grotte tufacee nella località di Lari. Questo formaggio è un prodotto di lunga stagionatura, si presenta di colore giallo tendente all'ocra con pasta gessata, la crosta ha un colore nero dovuto all'utilizzo di carbone vegetale. Viene usato caglio vegetale proveniente dal cardo, il quele lo rende adatto ad una dieta vegetariana Questo formaggio è ottimo consumato in purezza accompagnato da un buon vino rosso toscano di medio corpo.

Maggiori Informazioni
ingredienti	Latte caprino, vaccino e ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio vegetale (ottenuto da cynara cardunculus) e fermenti lattici.Trattato in superficie con conservanti E235, E202 e colorante carbone vegetale Pasteurized Tuscan goat, sheep and cow milk, salt, vegetable rennet (from cynara cardunculus), and cheese cultures.Treated on surface with preservative: E235, E202 and colorant vegetable carbon. Origine del latte: Italia - Origin of milk: Italy
Formato	500g 1Kg 2,5 kg
Conservazione	Conservare in frigorifero, coprire con un panno la parte tagliata.
Luogo	Busti Formaggi S.r.l. Via G. Marconi, 13 a/b 56043 Loc. Acciaiolo Fauglia (PI)
altre informazioni	DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI PER 100 g DI PRODOTTO NUTRITION INFORMATION Valore energetico Energy value 1683 kJ 406 kcal Grassi - Fat 34 g di cui acidi grassi saturi of which saturates 24 g Carboidrati - Carbohydrate 0 g di cui zuccheri of which Sugars 0 g Proteine - Protein 25 g Sale - Salt 1 5 g
Allergeni	Latte e prodotti a base di latte. Milk and milk products.
Latte	ovino-caprino-vacccino
Stagionatura	Lunga
tipologia formaggio	a pasta dura
Scadenza media	3 mesi
Tipologia di latte	latte vaccino

Abbinamenti

formaggio che si abbina perfettamente ai grandi vini di Toscana come Rosso e brunello di Montalcino. Ottimo formaggio anche da grattugiare.

Identità Tecnica

Scadenza media

3 mesi

tipologia formaggio

a pasta dura

Tipologia di latte

latte vaccino

Scrivi la tua recensione

Solo gli utenti registrati possono scrivere recensioni. Accedi o crea un account