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Torrone friabile alle nocciole IGP del Piemonte Barbero
Il torrone friabile alle nocciole del piemonte IGP Barbero è un prodotto ottenuto con ingredienti di primissima qualità come le noccile che vengono scelte una ad una, albume e miele millefiori. Il torrone alle nocciole è un prodotto morbido da assaporare in purezza prodotto a partire da una ricetta che risale al 1983.
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Torrone friabile alle nocciole Barbero vendita online.
Il torrone alle nocciole IGP del Piemonte friabile Barbero è prodotto con nocciole scelte una ad una manualmente. Torrone morbido prodotto con sole materie prima quali albumi d'uovo, meiel millefiori e nocciole. Il torrone viene fatto cuocere in caldaie a vapore per sette ore, poi viene modellato, lasciato asciugare e raffreddare su tavoli di marmo per poi essere tagliato a mano. Per l realizzazione di questo torrone alle nocciole viene ancora utilizzata una vecchia ricetta che risale al 1883 in possesso alla famiglia Barbero. Ottimo torrone da assaporare in purezza, la nocciola arricchisce notevolmente la qualità di questo torrone.
| Formato | 150 g |
|---|---|
| Luogo | Prodotto in Italia |
| ingredienti | nocciola Piemonte I.G.P (51%), miele, scorza d’arancia candita, zucchero, sciroppo di glucosio, albume fresco d’uovo, ostie (fecola di patate) |
| Lavorazione | Per la produzione del torrone alle nocciole vengono utilizzati solo 3 ingredienti quali albume zucchero e nocciole . Per l'impasto viene reso liquido lo zucchero successivamente viene aggiunto l'albume dell'uovo precedentemente montato. Una volta fatto l'impasto viene aggiunta la frutta secca e il torrone viene lasciato raffreddare prima di essere venduto e gustato il taglio del torrone avviene a mano. |
| Conservazione | conservare in luogo fresco e asciutto, è possibile conservare il torrone per lunghi periodi mettendolo in freezer. |
Abbinamenti
Il torrone alle nocciole friabile Barbero è ottimo assaporato in purezza assaporare con un bicchiere di passito di Pantelleria.
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