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Sugo Mediterranea con Piennolo del Vesuvio DOP
Il sugo mediterranea, è un sugo pronto all'uso con base il pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. Carote sedano e cipolla. Ottimo per preparare pastasciutte veloci.
Maggiori dettagliingredienti
Passata del Piennolo del Vesuvio D.O.P. 94% olio extravergine di oliva, Carote, sedano, cipolle, sale
Formato
500 g
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Sugo Mediterranea con Piennolo del Vesuvio DOP
Vendita Online Sugo Mediterranea con Piennolo del Vesuvio DOP Sapori Vesuviani
Il sugo Mediterranea, è un preparato semplice da utilizzare, ottimo per insaporire pastasciutta e bruschette. La base di questo sugo è sempre il celebre pomodorino del Piennolo del Vesuvio D.O.P. raccolto a maturazione e trasformato in questo fantastico sugo con aggiunta di carote, cipolla e soprattutto sedano. Il pomodorino di Piennolo è un presidio Slow Food, Piennolo significa in Italiano Pendolo, infatti questi pomodori vengono raccolti e lasciati maturare su delle strutture a forma di grappolo, appesi a pareti o travi in ambiente asciutto. Il pomodoro fresco" si può consumare per quasi tutto l'anno. "
| Lavorazione | Il sugo Mediterranea viene preparato con il pomodorino del Piennolo del Vesuvio raccolto a maturità questo viene lavato e sbollentato e centrifugato con macchine apposite ne deriva una passata speciale: dolce saporita con una buona acidità. La passata viene arricchita con carote sedano e cipolle per incrementare il gusto e soprattutto la dolcezza di questo magnifico sugo. Una volta fatto cuocere il sugo viene pastorizzato per rendere il prodotto sterile e per garantire tutta la sua freschezza durante tutta la shelf-life. |
|---|---|
| Formato | 500 g |
| Luogo | Prodotto in Italia |
| Conservazione | Una volta perto il barattolo consumare entro 3 giorni |
| ingredienti | Passata del Piennolo del Vesuvio D.O.P. 94% olio extravergine di oliva, Carote, sedano, cipolle, sale |
Abbinamenti
Il sugo Mediterraneo con carote cipolla e sedano è adatto a condire ed insaporire tutti i tipi di pasta, ottima con le penne rigate che assorbono più sugo. Questo sugo è ottimo anche su bruschette e gnocchi.
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