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Stracciatella Caseificio Pugliese
La stracciatella è un prodotto derivante dal latte di mucca o bufala e deve la sua bontà dalla freschezza della panna, unita ai filacci di pasta della mozzarella. È possibile gustarla anche nella sua unicità, senza aggiunta di condimenti o di ulteriori piatti.
Tutti gli ordini contenenti la Stracciatella verranno spediti dal lunedì al martedì per garantire la freschezza del prodotto.
Consegna gratuita
Spedizione GRATUITA in tutta Italia a partire da 49 € fino a 20 Kg
Qualità garantita
Tutti i prodotti sono il risultato di una attenta selezione
Prodotti freschi
I prodotti viaggiano a temperatura controllata per preservare la freschezza
Strcciatella: vendita online della stracciatella fior di latte fresca del Caseificio pugliese
| Formato | 250g 500g 1Kg |
|---|---|
| Conservazione | In frigorifero a temperatura controllata estrarre dal frigorifero un paio d'ore prima di gustarla. |
| Luogo | Prodotto in Italia |
| Latte | Vaccino |
| Stagionatura | Fresco |
| Lavorazione | La stracciatella pugliese è di color bianco latte e si presenta in un contenuto fibroso. Ha un sapore delicato poco acido. Così come la burrata che ne dominerebbe la consistenza interna la stracciatella è data dall'insieme di panna fresca e sfilacci di pasta. La pasta filata è solitamente praticata manualmente garantendone la sua qualità e artigianalità. È da ricordare che la qualità stessa della stracciatella è ottenuta dalla freschezza della panna. |
| tipologia formaggio | a pasta filata |
| Scadenza media | 8 gg |
| Tipologia di latte | latte vaccino |
Abbinamenti
La stracciatella pugliese grazie alla sua freschezza e la sua bontà è possibile guastarla da sola, senza aggiunta di condimenti. Nonostante vi sia la possibilità di poterla usare come condimento per paste o piatti tipici. È consigliato accompagnarla con vini bianchi secchi, dal sapore delicato.
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