Squacquerone di Romagna DOP Comellini 300g

Squacquerone di Romagna DOP Comellini 300g è un formaggio ottenuto tutto l'anno da latte vaccino. Il nome deriva dalla particolare consistenza deliquescente della sua pasta, che si squacquera appunto. Lo alla particolare consistenza deliquescente della sua pasta, che si squacquera appunto. Lo Squacquerone di Romagna DOP Comellini 300g non ha una propria forma vista la sua consistenza quindi solitamente si serve su un piatto. In romagna è il tipico formaggio con cui si prepara la Piadina.