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Nord Italia - Zenato - Montanari e Gruzza

Nord Italia - Specialità regionali - Zenato - Vendita online del Parmigiano Reggiano Montanari e Gruzza

L'azienda Zenato nasce nel 1960 quando Sergio Zenato sperimenta nuove tecniche di vinificazione credendo nelle potenzialità di varietà autoctone come la Turbiana che gli avrebbero poi dato molte soddisfazioni. I vigneti dell'azienda si trovano a S.Cristina a San Benedetto di Lugana e in Valpolicella nella tenuta Costalunga dove nasce l'Amarone Zenato. Oggi l'Azienda guidata dalla famiglia Zenato produce complessivamente 2.500.000 bottiglie e gestisce 75 Ha di vigneto di proprietà e vinifica le uve di numerosi conferitori.
Montanari e Gruzza è un'azienda emiliana nata nel 1950 al confine tra la provincia di Parma e Reggio Emilia, fin dall'ora producono il più noto formaggio italiano nel mondo il Parmigiano Reggiano.L'azienda crede in un modello culturale di altissima sostenibilità e rispetto nei confronti dell'ambiente, allevamento e tutti i componenti che costituiscono la fase produttiva. L'azienda produce ancora oggi burro prodotto con panna affiorata naturalmente dal latte, utilizzata successivamente per la produzione del Parmigiano Reggiano. L'azienda vanta anche del riconoscimento Biologico.
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  42. Citari 7elementi
  43. Cleto Chiarli 2elementi
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  57. Ferrari 8elementi
  58. Fiasconaro 1elemento
  59. Fonterosa 2elementi
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Inferiore
Regione
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Astringenza
  1. Decisamente astringente 2elementi
  2. mediamente astringente 2elementi
Complessità
  1. Grande complessità 1elemento
  2. Molto Complesso 1elemento
  3. mediamente complesso 3elementi
  4. mediamente complesso 1elemento
Equilibrio
  1. Molto equilibrato 5elementi
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Persistenza
  1. molto persistente 1elemento
  2. persistente 4elementi
  3. mediamente 1elemento
Struttura
  1. strutturato 2elementi
  2. Mediamente 3elementi
  3. Estremamente strutturato 1elemento
Verticalità
  1. Piacevole acidità 5elementi
  2. mediamente acido 1elemento
Prezzo
  1. 0,00 € - 10,00 € 2elementi
  2. 10,00 € - 20,00 € 3elementi
  3. 20,00 € - 30,00 € 2elementi
  4. 40,00 € - 50,00 € 1elemento
  5. 60,00 € - 70,00 € 1elemento