Nord Italia - Zenato - La Malga del Re il vero bagoss di Bagolino

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L'azienda Zenato nasce nel 1960 quando Sergio Zenato sperimenta nuove tecniche di vinificazione credendo nelle potenzialità di varietà autoctone come la Turbiana che gli avrebbero poi dato molte soddisfazioni. I vigneti dell'azienda si trovano a S.Cristina a San Benedetto di Lugana e in Valpolicella nella tenuta Costalunga dove nasce l'Amarone Zenato. Oggi l'Azienda guidata dalla famiglia Zenato produce complessivamente 2.500.000 bottiglie e gestisce 75 Ha di vigneto di proprietà e vinifica le uve di numerosi conferitori.
Da cinque generazioni la Famiglia Buccio si dedica alla produzione del formaggio Bagòss. Il prodotto principale, quello che potremmo definire il principale dell’azienda Buccio, è sempre stato il formaggio Bagòss, con una sola differenza: rispetto al passato oggi è possibile aggiungere il marchio che garantisce al consumatore l’altissima qualità dei nostri prodotti. I prodotti principali dell'azienda sono il bagoss stagionato per 24 mesi e il bagoss con stagionatura di 60 mesi, dei veri capolavori.
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