Nord Italia - Tommasi - La Malga del Re il vero bagoss di Bagolino

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Tommasi è un'azienda vitivinicola fondata nel 1902 nella zona storica della Valpolicella, più precisamente nel comune di Pedemonte. Nel corso degli anni la famiglia Tommasi ha saputo aumentare la produzione ed investire anche in zone esterne alla Valpolicella esportando il loro saper fare anche altrove interpretando altri territori e producendo degli ottimo vini toscani e vini pugliesi. Oggi l'Azienda Tommasi conta la proprietà di numerose tenute in Italia: Tommasi Viticoltori e Tenuta Filodora in Veneto; Tenuta Caseo nell’Oltrepò Pavese, in Lombardia; Casisano a Montalcino e Poggio al Tufo in Maremma Toscana; Masseria Surani a Manduria in Puglia.


Da cinque generazioni la Famiglia Buccio si dedica alla produzione del formaggio Bagòss. Il prodotto principale, quello che potremmo definire il principale dell’azienda Buccio, è sempre stato il formaggio Bagòss, con una sola differenza: rispetto al passato oggi è possibile aggiungere il marchio che garantisce al consumatore l’altissima qualità dei nostri prodotti. I prodotti principali dell'azienda sono il bagoss stagionato per 24 mesi e il bagoss con stagionatura di 60 mesi, dei veri capolavori.
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