Nord Italia - Quadra - Fonterosa
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Quadra è una cantina in Franciacorta, situata nel comune di Cologne, Quadra è un progetto nato nei primi anni '90 da un imprenditore di nome Ugo Ghezzi che con l'aiuto dei figli Cristina e Marco intraprese questa avventura nel panorama enologico. I vigneti sono situati in Franciacorta e lo staff Quadra sta attualmente facendo un grande lavoro di studio delle microzone viticole al fine di esprimere al meglio Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco nei vini che diventeranno Quadra Franciacorta. I vigneti si estendono dalla zona di S.Eusebio a Cologne fino al lago d'Iseo e si trovano nelle migliori zone della Franciacorta. Oggi Quadra gestisce 42 ettari di vigneto e produce vini con personalità credendo fortemente nelle potenzialità di Pinot Bianco e Pinot Nero che caratterizzano sicuramente i vini Quadra Franciacorta.
Nel 1985 nasce ad Alba in Piemonte, l’azienda Fonterosa grazie a Daniela Pira e Giorgio. Produce diversi tipi di prodotti, avendo a disposizione una vasta gamma di scelta mantenendo il suo prestigio e qualità sul mercato alimentare. Si spazia dai sughi a creme dolci,dagli antipasti alla frutta sciroppata; preparate secondo antiche pratiche tramandate da generazioni.
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