Nord Italia - Quadra - Beppino Occelli

Quadra è una cantina in Franciacorta, situata nel comune di Cologne, Quadra è un progetto nato nei primi anni '90 da un imprenditore di nome Ugo Ghezzi che con l'aiuto dei figli Cristina e Marco intraprese questa avventura nel panorama enologico. I vigneti sono situati in Franciacorta e lo staff Quadra sta attualmente facendo un grande lavoro di studio delle microzone viticole al fine di esprimere al meglio Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco nei vini che diventeranno Quadra Franciacorta. I vigneti si estendono dalla zona di S.Eusebio a Cologne fino al lago d'Iseo e si trovano nelle migliori zone della Franciacorta. Oggi Quadra gestisce 42 ettari di vigneto e produce vini con personalità credendo fortemente nelle potenzialità di Pinot Bianco e Pinot Nero che caratterizzano sicuramente i vini Quadra Franciacorta.

Beppino Occelli è un produttore ed affinatore di formaggi. L'azienda situata nelle langhe produce oggi veri e proprie opere d'arte firmate Beppino Occelli, rinomato e pluripremiato è il burro prodotto come una volta, il Castelmagno e l'inimitabile Escarun. Beppino Occelli è stato un innovatore anticipando sin da subito l'evoluzione dei gusti creando foraggi unici e inimitabili. Foodexplore propone una vasta gamma di formaggi Beppino Occelli vendita online a a prezzi speciali.