Nord Italia - Quadra - Acquerello

Nord Italia - Specialità regionali - Quadra Franciacorta prezzi speciali. - Riso acquerello prezzo invecchiato

Quadra è una cantina in Franciacorta, situata nel comune di Cologne, Quadra è un progetto nato nei primi anni '90 da un imprenditore di nome Ugo Ghezzi che con l'aiuto dei figli Cristina e Marco intraprese questa avventura nel panorama enologico. I vigneti sono situati in Franciacorta e lo staff Quadra sta attualmente facendo un grande lavoro di studio delle microzone viticole al fine di esprimere al meglio Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco nei vini che diventeranno Quadra Franciacorta. I vigneti si estendono dalla zona di S.Eusebio a Cologne fino al lago d'Iseo e si trovano nelle migliori zone della Franciacorta. Oggi Quadra gestisce 42 ettari di vigneto e produce vini con personalità credendo fortemente nelle potenzialità di Pinot Bianco e Pinot Nero che caratterizzano sicuramente i vini Quadra Franciacorta.


Acquista online il riso acqurello prezzo speciale per te del miglior riso invecchiato del mondo. Il riso acquerello è prodotto dalla Famiglia Rondolino nella tenuta Colombara in provincia di Vercelli. Nel 1992 nasce acquerello un riso carnaroli invecchaito per diversi anni prima di essere messo in commercio, riso strepitoso, utilizzato nei migliori ristoranti e dai migliori chef. Il riso acquerello ha la particolarità di essere invecchiato e grazie alla gemmatura la possibilità di introdurre al riso proprietà benefiche come l'amido e sostanze nutritive. Oggi l'azienda è gestita da Piero e Rinaldo suo figlio ma anche dai fratelli di Piero i qulai dal 200 collaborano con Slow Foodil quale ha scelto la Tenuta Colombara come sede dell'università di Scienze Gastronomiche.
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