Nord Italia - Quack Italia - Pasticceria SuperPan

Nord Italia - Specialità regionali - Quack Italia, salumi d'oca vendita online. - Pasticceria Panetteria SuperPan - FoodExplore

Quack è un'azienda agricola con agriturismo situata alle porte di Milano. Nasce nel 1999 acquistando 80 oche le quali diventeranno ad oggi più di 5000. Oggi specializzati nella produzione di salumi utilizzando solo la carne di oca ricca di grasso, che a differenza di quello classico derivante da altri animali, questo è composto per la stragrande da acidi grassi insaturi tra cui l'omega 3. Le oche vengono allevate allo stato brado, vengono alimentate con prodotti di qualità come granaglie frutta e pane, una volta raggiunti gli standard qualitativi ricercati, queste vengono macellate. Nascono così prodotti fantastici come il salame d'oca lo speck d'oca e il prosciutto d'oca, prodotti con ingredienti semplici e genuini. Le carni provenienti dalle oche allevate a quack, sono state soggetto di molti studi da parte delle università per capire come scritto in precedenza i parametri qualitativi della carne e del grasso provenienti da questi animali.
Super Pan è una panetteria e pasticceria situata a Seregno nel cuore della Brianza, Gabriele, il titolare produce da sempre con passione e precisione i tipici dolci della tradizione italiana, a partire dall'inimitabile Panettone di Milano, alla colomba pasquale al Pan Tranvai, tipico pane brianzolo prodotto con uvetta e tanti altri dolci. Ottimo il suo pane, prodotto con farina selezionatissima, lievitazione prolungata e naturale, è leggero e saporitissimo. Gabriele utilizza solo prodotti selezionati, produce esclusivamente seguendo le ricette originali, nessuna rivisitazione, tanto lavoro e soprattutto una passione infinita. Presente alla fiera di Expo Milano, ha fatto assaggiare i suoi prodotti, graditissimi e apprezzatissimi da italiani e non. Oggi FoodExplore propone i suoi prodotti e soprattutto vuole trasmettere la genuinità e la filosofia di Super Pan
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