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Nord Italia - Quack Italia - Montanari e Gruzza

Nord Italia - Specialità regionali - Quack Italia, salumi d'oca vendita online. - Vendita online del Parmigiano Reggiano Montanari e Gruzza

Quack è un'azienda agricola con agriturismo situata alle porte di Milano. Nasce nel 1999 acquistando 80 oche le quali diventeranno ad oggi più di 5000. Oggi specializzati nella produzione di salumi utilizzando solo la carne di oca ricca di grasso, che a differenza di quello classico derivante da altri animali, questo è composto per la stragrande da acidi grassi insaturi tra cui l'omega 3. Le oche vengono allevate allo stato brado, vengono alimentate con prodotti di qualità come granaglie frutta e pane, una volta raggiunti gli standard qualitativi ricercati, queste vengono macellate. Nascono così prodotti fantastici come il salame d'oca lo speck d'oca e il prosciutto d'oca, prodotti con ingredienti semplici e genuini. Le carni provenienti dalle oche allevate a quack, sono state soggetto di molti studi da parte delle università per capire come scritto in precedenza i parametri qualitativi della carne e del grasso provenienti da questi animali.
Montanari e Gruzza è un'azienda emiliana nata nel 1950 al confine tra la provincia di Parma e Reggio Emilia, fin dall'ora producono il più noto formaggio italiano nel mondo il Parmigiano Reggiano.L'azienda crede in un modello culturale di altissima sostenibilità e rispetto nei confronti dell'ambiente, allevamento e tutti i componenti che costituiscono la fase produttiva. L'azienda produce ancora oggi burro prodotto con panna affiorata naturalmente dal latte, utilizzata successivamente per la produzione del Parmigiano Reggiano. L'azienda vanta anche del riconoscimento Biologico.
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  45. Consorzio per la tutela del formaggio Asiago 1elemento
  46. Consorzio per la tutela del formagio Montasio 1elemento
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  48. Cooperativa Produttori latte e Fontina Valle d'Aosta 2elementi
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Inferiore
Regione
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Prezzo
  1. 10,00 € - 20,00 € 1elemento
  2. 20,00 € - 30,00 € 3elementi
  3. 40,00 € - 50,00 € 1elemento