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Polish (PL)Nord Italia - Quack Italia - Eleva
Nord Italia - Specialità regionali - Quack Italia, salumi d'oca vendita online. - Vendita Online vini Valpolicella Eleva
Quack è un'azienda agricola con agriturismo situata alle porte di Milano. Nasce nel 1999 acquistando 80 oche le quali diventeranno ad oggi più di 5000. Oggi specializzati nella produzione di salumi utilizzando solo la carne di oca ricca di grasso, che a differenza di quello classico derivante da altri animali, questo è composto per la stragrande da acidi grassi insaturi tra cui l'omega 3. Le oche vengono allevate allo stato brado, vengono alimentate con prodotti di qualità come granaglie frutta e pane, una volta raggiunti gli standard qualitativi ricercati, queste vengono macellate. Nascono così prodotti fantastici come il salame d'oca lo speck d'oca e il prosciutto d'oca, prodotti con ingredienti semplici e genuini. Le carni provenienti dalle oche allevate a quack, sono state soggetto di molti studi da parte delle università per capire come scritto in precedenza i parametri qualitativi della carne e del grasso provenienti da questi animali.
Eleva è una splendida tenuta di 6 Ha di vigne terrazzate ed oliveti situata in Valpolicella. Il possedimento fu voluto ed acquistato dalla signora Franca Maculan e alla sua scomparsa il testimone passo nelle mani di Raffaella Veroli e Davide Gaeta che decisero di puntare sul materiale viticolo che già era presente e di non intervenire piantando nuovi vigneti. Oggi Società Agricola Eleva gestisce la tenuta e i vini e li conduce così come la vecchia proprietaria Franca Maculan avrebbe voluto.
Eleva è una splendida tenuta di 6 Ha di vigne terrazzate ed oliveti situata in Valpolicella. Il possedimento fu voluto ed acquistato dalla signora Franca Maculan e alla sua scomparsa il testimone passo nelle mani di Raffaella Veroli e Davide Gaeta che decisero di puntare sul materiale viticolo che già era presente e di non intervenire piantando nuovi vigneti. Oggi Società Agricola Eleva gestisce la tenuta e i vini e li conduce così come la vecchia proprietaria Franca Maculan avrebbe voluto.
Speck d'oca 100%
Al momento non disponibileProdotto spedito in imballaggio termico (+0,99 €)Esaurito
Prosciutto d'oca 100%
Al momento non disponibileProdotto spedito in imballaggio termico (+0,99 €)Esaurito
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