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Nord Italia - Prosciuttificio Camarin - Eleva

Nord Italia - Specialità regionali - Prosciuttificio Camarin vendita e prezzi online. - Vendita Online vini Valpolicella Eleva

Il Prosciuttifico Camarin ha iniziato a produrre uno dei più celebri prosciutti nell'anno 2000 il San Daniele. Il Camarin oggi produce circa 1000 cosce l'anno, è considerato uno dei prosciutti San Daniele maggiormente qualitativi e apprezzati. Le cosce vengono selezionate direttamente nei macelli, solo le migliori andranno a produrre il Prosciutto San Daniele. Il Camarin utilizza per salare i propri prosciutti solo sale marino proveniente da Trapani. Una lunga stagionatura e l'arte nella lavorazione faranno si che il prosciutto possa raggiungere un elevato grado di dolcezza e morbidezza.
Eleva è una splendida tenuta di 6 Ha di vigne terrazzate ed oliveti situata in Valpolicella. Il possedimento fu voluto ed acquistato dalla signora Franca Maculan e alla sua scomparsa il testimone passo nelle mani di Raffaella Veroli e Davide Gaeta che decisero di puntare sul materiale viticolo che già era presente e di non intervenire piantando nuovi vigneti. Oggi Società Agricola Eleva gestisce la tenuta e i vini e li conduce così come la vecchia proprietaria Franca Maculan avrebbe voluto.
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  33. Cà Vecchia 10elementi
  34. Calvisius Caviar 4elementi
  35. Campari 1elemento
  36. Capovilla 7elementi
  37. Carozzi 2elementi
  38. Casa Olearia Taggiasca 1elemento
  39. Caseificio dell'Alta Langa 3elementi
  40. Cavalleri 6elementi
  41. Ceretto 5elementi
  42. Citari 7elementi
  43. Cleto Chiarli 2elementi
  44. Comincioli Azienda Agricola 5elementi
  45. Consorzio per la tutela del formaggio Asiago 1elemento
  46. Consorzio per la tutela del formagio Montasio 1elemento
  47. Contadi Castaldi 3elementi
  48. Cooperativa Produttori latte e Fontina Valle d'Aosta 2elementi
  49. Corte Anna 1elemento
  50. Dal Fatourin 3elementi
  51. della Rocca 4elementi
  52. Domini Veneti 4elementi
  53. Egidio Bedogni 2elementi
  54. Elena Walch 10elementi
  55. Eleva 3elementi
  56. Ferghettina 8elementi
  57. Ferrari 8elementi
  58. Fiasconaro 1elemento
  59. Fonterosa 2elementi
  60. Frantoio Manestrini 1elemento
  61. Franz Haas 6elementi
  62. Gambrinus 1elemento
  63. gli Aironi 10elementi
  64. Haderburg 10elementi
  65. Hans Rottensteiner 7elementi
  66. Hofstätter 2elementi
  67. Il Camarin 4elementi
  68. Jermann 8elementi
  69. La Bottera 1elemento
  70. La Felinese 1elemento
  71. La Pergola 1elemento
  72. La Perla Torino 3elementi
  73. La Rajade 4elementi
  74. La Spinetta 6elementi
  75. Laimburg 4elementi
  76. Les Cretes 4elementi
  77. Lis Neris 1elemento
  78. Livio Felluga 7elementi
  79. Macelleria Mazza 30elementi
  80. Malavasi 1elemento
  81. Manara 5elementi
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  84. Montanari e Gruzza 3elementi
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  86. Mosnel 2elementi
  87. Mottolini 3elementi
  88. Nonino 15elementi
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  90. Oleificio Moniga del Garda 2elementi
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  95. Pastificio Felicetti 12elementi
  96. Peter Zemmer 13elementi
  97. Pio Cesare 5elementi
  98. Poderi Colla 6elementi
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  104. Rinaldini 1elemento
  105. Romano Dal Forno 2elementi
  106. Ruliano 2elementi
  107. Salumeria Ferrari 2elementi
  108. Salumificio Giordano 1elemento
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  110. San Michele Appiano 7elementi
  111. Sandrone 1elemento
  112. Selva Capuzza 1elemento
  113. Senfter 2elementi
  114. Società Agricola Monte Alto 7elementi
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  122. Vicobarone 2elementi
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  128. Caseificio dell'Alta Langa 1elemento
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Inferiore
Regione
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Astringenza
  1. Decisamente astringente 1elemento
Complessità
  1. Grande complessità 1elemento
Equilibrio
  1. Molto equilibrato 1elemento
Persistenza
  1. persistente 1elemento
Struttura
  1. Estremamente strutturato 1elemento
Verticalità
  1. Piacevole acidità 1elemento
Prezzo
  1. 0,00 € - 100,00 € 4elementi
  2. 100,00 € - 200,00 € 1elemento
  3. 300,00 € - 400,00 € 2elementi