Nord Italia - Prosciuttificio Camarin - Bellavista

Nord Italia - Specialità regionali - Prosciuttificio Camarin vendita e prezzi online. - Bellavista: Vendita Online Franciacorta Bellavista

Il Prosciuttifico Camarin ha iniziato a produrre uno dei più celebri prosciutti nell'anno 2000 il San Daniele. Il Camarin oggi produce circa 1000 cosce l'anno, è considerato uno dei prosciutti San Daniele maggiormente qualitativi e apprezzati. Le cosce vengono selezionate direttamente nei macelli, solo le migliori andranno a produrre il Prosciutto San Daniele. Il Camarin utilizza per salare i propri prosciutti solo sale marino proveniente da Trapani. Una lunga stagionatura e l'arte nella lavorazione faranno si che il prosciutto possa raggiungere un elevato grado di dolcezza e morbidezza.

Quando si parla di Franciacorta non si può non fare riferimento anche a  Bellavista, nata nel 1977 ad Erbusco in Franciacorta, di proprietà dell'imprenditore Vittorio Moretti che nel 1977 decide di produrre del vino e nel giro di poco tempo trasformerà l'azienda in un gioiello. Il nome Bellavista deriva dalla bella veduta che si gode dalla collina sulla quale sorge l'azienda nel comune di Erbusco, sulle colline della Franciacorta dalle quali si scorge il lago d'Iseo. Bellavista gestisce 208 ettari di vigneto sparsi per tutta la Francacorta producendo circa 1.300.000 bottiglie l'anno, la produzione si sviluppa in maggior parte nelle famose bollicine e in alcuni vini bianchi fermi, interessantissime selezioni di Chardonnay posti in luoghi particolarmente vocati della Franciacorta

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