Nord Italia - Peter Zemmer - Aldo Clerico
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Peter Zemmer rappresenta la terza generazione di viticoltori dell'omonima azienda nata nel 1928, azienda situata a Cortina sulla strada del vino nel basso Atesino, un territorio da sempre estremamente vocato alla viticoltura. L'azienda Peter Zemmer gestisce 52 Ha di vigneto in cui coltiva sia vitigni autoctoni che varietà internazionali e vinifica anche le uve di circa 90 vignaioli consorziati. L'obiettivo dell'azienda è quello di imprimere una personalità ai propri vini interpretando il territorio, facendo fondere la tradizione con l'innovazione enologica rendendoli inconfondibili.
Aldo Clerico è un vignaiolo dal 2004, o meglio da molto di più perché la famiglia di Aldo era proprietaria di alcuni vigneti nei luoghi più suggestivi e vocati di Monforte d'Alba. Dopo aver fatto la giusta esperienza in cantine di pregio nelle vicinanze decide di diventare produttore costruendo una nuova cantina e cominciando a vinificare le uve che derivavano dai 6 Ha di vigneto che precedentemente vendeva ad altri produttori. Nascono così i suoi vini così strutturati, longevi ed eleganti, nascono dal lavoro di tutti i giorni in cantina ed in vigneto, lavoro che Aldo svolge con passione e dedizione. Oggi l'Azienda gestisce 7 Ha di vigneto e produce circa 20.000 bottiglie all'anno suddivise nelle tipologie Dogliani DOCG, Dolcetto d'Alba DOC, Barbera d'Alba DOC, Langhe Nebbiolo DOC e Barolo DOCG.
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