Nord Italia - Paolo Scavino - Bellavista

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Paolo Scavino è una cantina storica nella zona del Barolo e fu fondata da Lorenzo e il figlio Paolo Scavino nel 1923. L'Azienda è da sempre protagonista sulla scena produttiva del Barolo in quanto i vinifica alcuni dei più esclusivi cru della zona, fu un giovane Enrico Scavino nel 1978 che convinse il padre Paolo a vinificare separatamente i Nebbioli del Cru Fiasco in quanto tutti gli anni di qualità superiore. Oggi Enrico insieme alla moglie e alle figlie Enrica ed Elisa sono la terza e la quarta generazione alla guida dell'Azienda e oggi come allora l'obiettivo è di produrre vini degni dello splendido territorio da cui provengono.

Quando si parla di Franciacorta non si può non fare riferimento anche a  Bellavista, nata nel 1977 ad Erbusco in Franciacorta, di proprietà dell'imprenditore Vittorio Moretti che nel 1977 decide di produrre del vino e nel giro di poco tempo trasformerà l'azienda in un gioiello. Il nome Bellavista deriva dalla bella veduta che si gode dalla collina sulla quale sorge l'azienda nel comune di Erbusco, sulle colline della Franciacorta dalle quali si scorge il lago d'Iseo. Bellavista gestisce 208 ettari di vigneto sparsi per tutta la Francacorta producendo circa 1.300.000 bottiglie l'anno, la produzione si sviluppa in maggior parte nelle famose bollicine e in alcuni vini bianchi fermi, interessantissime selezioni di Chardonnay posti in luoghi particolarmente vocati della Franciacorta

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