Nord Italia - Monte Rossa - Beppino Occelli

Monte Rossa è una delle aziende vitivinicole più famose della Franciacorta, fondata nel 1972 dall'imprenditore Paolo Rabotti che da subito intuì il bisogno di investire nella produzione e nella ricerca di vini metodo classico Franciacorta piuttosto che nei vini fermi. I vigneti Monte Rossa sono dislocati in zone diverse della Franciacorta e vengono vinificati tutti separatamente per permettere la più pura espressione di ogni cru e cercare poi l'equilibrio corretto delle cuvèe in cantina. I terreni su cui sorgono i vigneti di Monte Rossa sono di origine morenico-glaciale e sono incastrati in quella fascia collinare o "anfiteatro" che è la Franciacorta che protegge i territori all'interno. Oggi l'Azienda è guidata dal figlio di Paolo, Emanuele Rabotti che ha reso Monte Rossa Franciacorta una delle cantine più famose e dallo stile riconoscibile. Come non ricordare il prestigioso Monte Rossa Cabochon l'elegantissimo Monte Rossa Prima Cuvèe, oggi Monte Rossa produce circ 500.000 bottiglie all'anno e gestisce circa 70 Ha di vigneto.

Beppino Occelli è un produttore ed affinatore di formaggi. L'azienda situata nelle langhe produce oggi veri e proprie opere d'arte firmate Beppino Occelli, rinomato e pluripremiato è il burro prodotto come una volta, il Castelmagno e l'inimitabile Escarun. Beppino Occelli è stato un innovatore anticipando sin da subito l'evoluzione dei gusti creando foraggi unici e inimitabili. Foodexplore propone una vasta gamma di formaggi Beppino Occelli vendita online a a prezzi speciali.