Nord Italia - Azienda Agricola Monte Alto - Paolo Scavino

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Azienda Agricola Monte Alto è un progetto nato nel 2013, un progetto che oggi è una realtà bellissima e di grande prospettiva. Alberto Tribbia, enologo e professionista nel mondo del vino che decide che per dare un senso profondo alla sua vita professionale deve intraprendere una sfida. Per un anno dedica le sue sere dopo il lavoro quotidiano alla ristrutturazione di una vecchia stalla in una bellissima cascina a Clusane di Iseo circondata da vigneti in un contesto territoriale fantastico che sarebbe poi diventata la sua splendida azienda. Si occupa di tutto anche dell'installazione degli impianti elettrico, idraulico e di raffreddamento dei tini di fermentazione e ad inizio 2014, quando i lavori sono completati nasce l'Azienda Agricola Monte Alto. Oggi l'Azienda produce 20.000 bottiglie tra le tipologie Franciacorta DOCG, Curtefranca DOC bianco e rosso e IGP Sebino, Alberto è la dimostrazione che anche ai giorni nostri, anche in Italia, quando si desidera veramente qualcosa volere è potere.


Paolo Scavino è una cantina storica nella zona del Barolo e fu fondata da Lorenzo e il figlio Paolo Scavino nel 1923. L'Azienda è da sempre protagonista sulla scena produttiva del Barolo in quanto i vinifica alcuni dei più esclusivi cru della zona, fu un giovane Enrico Scavino nel 1978 che convinse il padre Paolo a vinificare separatamente i Nebbioli del Cru Fiasco in quanto tutti gli anni di qualità superiore. Oggi Enrico insieme alla moglie e alle figlie Enrica ed Elisa sono la terza e la quarta generazione alla guida dell'Azienda e oggi come allora l'obiettivo è di produrre vini degni dello splendido territorio da cui provengono.
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