Nord Italia - Montanari e Gruzza - San Michele Appiano

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Montanari e Gruzza è un'azienda emiliana nata nel 1950 al confine tra la provincia di Parma e Reggio Emilia, fin dall'ora producono il più noto formaggio italiano nel mondo il Parmigiano Reggiano.L'azienda crede in un modello culturale di altissima sostenibilità e rispetto nei confronti dell'ambiente, allevamento e tutti i componenti che costituiscono la fase produttiva. L'azienda produce ancora oggi burro prodotto con panna affiorata naturalmente dal latte, utilizzata successivamente per la produzione del Parmigiano Reggiano. L'azienda vanta anche del riconoscimento Biologico.
San Michele Appiano è una delle cantine più famose del Trentino Alto Adige che produce vini rappresentativi del territorio dal 1907. Oggi alla Cantina di San Michele Appiano conferiscono circa 340 famiglie di viticoltori che contribuiscono in maniera sostanziale al successo dell'azienda. Alla cantina di San Michele Appiano vengono vinificate le varietà tipiche del Trentino Alto Adige e la cantina produce con la sua linea Sanct Valentin dei vini di grandissimo spessore ed eleganza.
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