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Nord Italia - Montanari e Gruzza - Andrea Oberto

Nord Italia - Specialità regionali - Vendita online del Parmigiano Reggiano Montanari e Gruzza - Vendita Online vini Andrea Oberto

Montanari e Gruzza è un'azienda emiliana nata nel 1950 al confine tra la provincia di Parma e Reggio Emilia, fin dall'ora producono il più noto formaggio italiano nel mondo il Parmigiano Reggiano.L'azienda crede in un modello culturale di altissima sostenibilità e rispetto nei confronti dell'ambiente, allevamento e tutti i componenti che costituiscono la fase produttiva. L'azienda produce ancora oggi burro prodotto con panna affiorata naturalmente dal latte, utilizzata successivamente per la produzione del Parmigiano Reggiano. L'azienda vanta anche del riconoscimento Biologico.
Andrea Oberto è un viticoltore che gestisce l'omonima Azienda Agricola Andrea Oberto situata in La Morra nel cuore delle Langhe. La storia di Andrea Oberto è singolare in quanto per gran parte della sua vita ha svolto due lavori contemporaneamente: l'autotrasportatore e il viticoltore nel weekend. Andrea ha 3 Ha di vigneto che gestisce nel fine settimana e ne conferisce i frutti alle cantine sociali vinificando soltanto una parte dell'uva per la produzione di damigiane vendute ad amici e qualche cliente privato. Ad un certo punto la svolta, Andrea decide di dedicarsi in maniera full time alla produzione di vino: oggi gli ettari di vigneto non sono più 3 ma 16 e le damigiane sono diventate bottiglie che sono circa 100.000 all'anno tra le varie tipologie di vini prodotti da Andrea e suo figlio Fabio Oberto.
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  43. Cleto Chiarli 2elementi
  44. Comincioli Azienda Agricola 5elementi
  45. Consorzio per la tutela del formaggio Asiago 1elemento
  46. Consorzio per la tutela del formagio Montasio 1elemento
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  48. Cooperativa Produttori latte e Fontina Valle d'Aosta 2elementi
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Inferiore
Regione
  1. Emilia Romagna 3elementi
  2. Piemonte 6elementi
Astringenza
  1. Molto Astringente 2elementi
  2. Decisamente astringente 1elemento
  3. mediamente astringente 3elementi
Complessità
  1. Grande complessità 2elementi
  2. Molto Complesso 1elemento
  3. mediamente complesso 4elementi
Equilibrio
  1. Molto equilibrato 7elementi
Persistenza
  1. molto persistente 3elementi
  2. persistente 4elementi
Struttura
  1. strutturato 3elementi
  2. Mediamente 2elementi
  3. Estremamente strutturato 2elementi
Verticalità
  1. Acidità vibrante 1elemento
  2. Piacevole acidità 6elementi
Prezzo
  1. 10,00 € - 20,00 € 4elementi
  2. 20,00 € - 30,00 € 3elementi
  3. 40,00 € - 50,00 € 1elemento
  4. 50,00 € - 60,00 € 2elementi