Nord Italia - Masi Agricola - Capovilla

Masi Agricola è un'azienda con sede in Valpolicella di prorpietà della famiglia Boscaini dal lontano 1772 e famoso produttore del famoso Amarone della Valpolicella. E' un'azienda da tempo immemore legata al territorio della Valpolicella, questa storia nasce con l'acquisizione dello storico vigneto "Vaio dei Masi" e della successiva acquisizione delle tenute dei Conti Serego Alighieri. Questa tenuta è particolarmemte ricca di storia non solo in quanto molto antica ma anche perchè i Conti erano i discendenti del Sommo poeta Dante Alighieri. Il processo di crescita di Masi Agricola è stati inarrestabile e lo testimoniano le numerose acquisizioni di tenute in Veneto e fuori dai confini regionali e nazionali con l'acquisto della tenuta in Argentina. Masi Agricola è un'azienda che tiene particolarmente all'aggiornamento e alla ricerca infatti è una delle poche aziende vitivinicole italiane ad avere un reparto Ricerca e Sviluppo in collaborazione tra l'Universita degli Studi di Milano e il Gruppo Tecnico Masi. Oggi l'azienda vanta la gestione di 200 Ha di vigneto e la produzione di circa 5.000.000 di bottiglie tra le varie tipologie.

La Distilleria Capovilla nasce dalla passione di un uomo che si chiama Vittorio Capovilla. La passione per i distillati nasce nel 1974 quando inizia ad occuparsi di macchine per l'enologia e scopre anche il mondo della distillazione. La caratteristica della filosofia di Capovilla è sicuramente quella di innalzare il livello della materia prima insieme alla voglia di occuparsi di della distillazione di frutti rari e poco valorizzati. Vittorio Capovilla presta anche molta attenzione alla fermentazione delle materie prime in modo da non estrarre composti che poi inevitabilmente verranno distillati. La Distilleria Capovilla produce delle vere e proprie eccellenze che produce tramite una grandissima ricerca delle materie prime che svolge in tutta Italia andando a raccogliere nei boschi d'Italia frutti oramai selvatici oppure non più coltivati con scopo di vendita.