Nord Italia - Les Cretes - Tenuta Sant'Antonio

La Società Agricola Les Cretes è di proprietà del sig.Costantino Charrère che da anni è uno dei produttori più dinamici e innovativi della Valle D'Aosta. Famiglia da generazioni di estrazione agricola dal 1955 il padre di Costantino inizia a produrre uva con l'obiettivo di trasformarle in vino di qualità. L'attenzione e il focus dell'Azienda vanno verso la rivalutazione dei territori, la riscoperta e la valorizzazione di alcuni vtigni autoctoni che sono quasi estinti.Dal 1989 ad ogggi Les Cretes è molto cresciuta e attualmente con 25 Ha di vigneto è la più grande azienda vitivinicola nel territorio della Val D'Aosta con una produzione di circa 230.000 bottiglie all'anno.

Tenuta S.Antonio è una importante azienda vinicola della Valpolicella, (terra in cui si produce il famoso Amarone della Valpolicella) di proprietà di Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi. Nel 1989 acquistano una tenuta nei Monti Garbi (in dialetto significa monti aspri, duri) e iniziano a piantare nuovi vigneti che affiancano quelli già esistenti con un solo obiettivo: la qualità. La mentalità dei fratelli Castagnedi è sempre stata quella di produrre anche meno quando è necessario ma produrre con una grande qualità per questa ragione vengono effettuati dei diradamenti sui grappoli in varie fasi del ciclo vegetativo della pianta. Oggi Tenuta Sant' Antonio gestisce 80 Ha di vigneto e produce i vini più famosi della tradizione del territorio e una serie di vini prodotti senza solfiti che vengono commercializzati con il brand Telos.