Nord Italia - Les Cretes - Bortolomiol

La Società Agricola Les Cretes è di proprietà del sig.Costantino Charrère che da anni è uno dei produttori più dinamici e innovativi della Valle D'Aosta. Famiglia da generazioni di estrazione agricola dal 1955 il padre di Costantino inizia a produrre uva con l'obiettivo di trasformarle in vino di qualità. L'attenzione e il focus dell'Azienda vanno verso la rivalutazione dei territori, la riscoperta e la valorizzazione di alcuni vtigni autoctoni che sono quasi estinti.Dal 1989 ad ogggi Les Cretes è molto cresciuta e attualmente con 25 Ha di vigneto è la più grande azienda vitivinicola nel territorio della Val D'Aosta con una produzione di circa 230.000 bottiglie all'anno.

Bortolomiol è una delle aziende produttrici di prosecco di Valdobbiadene più famose al mondo. Già nel '700 alcuni documenti attestavano l'esistenza di Bartolomeo Bortolomiol che coltivava la vite sulla splendide colline di Valdobbiadene e produceva del vino già apprezzato all'epoca. Soltanto con l'avvento di Giuliano Bortolomiol venne fondata la cantina che in pochi anni divenne una delle più importanti aziende nel panorama spumantistico sia veneto che italiano. Oggi la cantina Bortolomiol è guidata dalle figlie di Giuliano: Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana che hanno continuato la grande opera del padre ma con una maggiore sensibilità nei confronti di una agricoltura sostenibile e rispettosa nei confronti dell'ambiente. Oggi la cantina Bortolomiol gestisce circa 500 Ha di vigneto sulle colline della Valdobbiadene e produce circa 2200000 bottiglie di Prosecco in varie tipologie, molto famoso è il Prosecco di Valdobbiadene Bandarossa oppure il Prosecco Senior Extra Dry e il Prosecco Prior Brut.