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Polish (PL)Nord Italia - Les Cretes - Az. Agricola Sapori Vesuviani
Nord Italia - Specialità regionali - Azienda Les Cretes - Sapori Vesuviani vendita online.
La Società Agricola Les Cretes è di proprietà del sig.Costantino Charrère che da anni è uno dei produttori più dinamici e innovativi della Valle D'Aosta. Famiglia da generazioni di estrazione agricola dal 1955 il padre di Costantino inizia a produrre uva con l'obiettivo di trasformarle in vino di qualità. L'attenzione e il focus dell'Azienda vanno verso la rivalutazione dei territori, la riscoperta e la valorizzazione di alcuni vtigni autoctoni che sono quasi estinti.Dal 1989 ad ogggi Les Cretes è molto cresciuta e attualmente con 25 Ha di vigneto è la più grande azienda vitivinicola nel territorio della Val D'Aosta con una produzione di circa 230.000 bottiglie all'anno.
Sapori Vesuviani è un'azienda a carattere familiare situata nel parco del Vesuvio, guidata da Pasquale Imperato. Pasquale conduce l'azienda con passione ed orgoglio, è proprio da lui che nascono iniziative per il recupero delle produzioni agricole tipiche vesuviane. Un esempio è il pomodorino del Piennolo tipico del parco del Vesuvio e l'albicocca Vesuviana, oggi colture portanti dell'azienda che grazie agli sforzi come quelli messi in atto da Pasquale che salvaguarda queste rarità e permette che vengano degustate in tutto il mondo. Sapori Vesuviani ha come obiettivo quello di mantenere le vecchie tradizioni contadine, rivisitandole in aspetto più temporaneo e commerciale mantenendo invariata la qualità ma soprattutto i sapori genuini di un tempo. Vengono commercializzati esclusivamente prodotti di stagione, tutto quello che viene venduto fuori stagione viene trasformato in confettura, sciroppi, succhi di frutta e sughi e conserve.
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