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Polish (PL)Nord Italia - La Pergola - Hofstätter - Ottella
Nord Italia - Specialità regionali - La Pergola - Vendita Online vini Hofstätter - foodexplore - Vendita Online vini cantina Ottella
Hofstätter è una cantina in Trentino Alto Adige precisamente nel comune di Termeno. Hofstätter è una delle poche cantine che può vantare una grande diversità nei suoi vigneti infatti possiede vigneti di proprietà sia nella sponda est che nella sponda ovest della Valle dell'Adige. La dimensione dell'azienda che si estende su circa 50 Ha consente ancora una voticoltura manuale supportata dalla tecnologia, questo permette di avere sotto controllo ogni singolo acino della tenuta per poter produrre i migliori vini possibile.
Ottella è una delle cantine più importanti del panorama viticolo della Lugana. la famiglia Montresor ha creduto fortemente delle potenzialità di un territorio incredibile come quello del Lugana con suoli limoso-argillosi e un clima mitigato dalla presenza del Lago di Garda. Questi fattori rendono questa zona viticola una delle più importanti per quanto riguarda la produzione dei vini bianchi in Italia. I vini della Cantina Ottella hanno un impostazione stilistica molto netta: verticali, molto aromatici, snelli, freschi, grande espressione del vitigno Trebbiano di Lugana. La famiglia Montresor ha investito anche in un altro grandissimo territorio e si chiama Valpolicella con la reazione della cantina Ripa della Volta che produce dei grandi Amarone e Ripasso della Valpolicella.
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