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Polish (PL)Nord Italia - La Felinese - Zenato - Les Cretes
Nord Italia - Specialità regionali - La Felinese - Zenato - Azienda Les Cretes
La Felinese è un azienda fondata a Felino nel 1963. è tra le più importanti aziende produttrici di salumi in Italia. Vanta ben quattro aziende ognuna nelle quali vengono prodotti con estrema qualità mortadelle, prosciutti crudi, salami e il culatello.
L'azienda Zenato nasce nel 1960 quando Sergio Zenato sperimenta nuove tecniche di vinificazione credendo nelle potenzialità di varietà autoctone come la Turbiana che gli avrebbero poi dato molte soddisfazioni. I vigneti dell'azienda si trovano a S.Cristina a San Benedetto di Lugana e in Valpolicella nella tenuta Costalunga dove nasce l'Amarone Zenato. Oggi l'Azienda guidata dalla famiglia Zenato produce complessivamente 2.500.000 bottiglie e gestisce 75 Ha di vigneto di proprietà e vinifica le uve di numerosi conferitori.
L'azienda Zenato nasce nel 1960 quando Sergio Zenato sperimenta nuove tecniche di vinificazione credendo nelle potenzialità di varietà autoctone come la Turbiana che gli avrebbero poi dato molte soddisfazioni. I vigneti dell'azienda si trovano a S.Cristina a San Benedetto di Lugana e in Valpolicella nella tenuta Costalunga dove nasce l'Amarone Zenato. Oggi l'Azienda guidata dalla famiglia Zenato produce complessivamente 2.500.000 bottiglie e gestisce 75 Ha di vigneto di proprietà e vinifica le uve di numerosi conferitori.
La Società Agricola Les Cretes è di proprietà del sig.Costantino Charrère che da anni è uno dei produttori più dinamici e innovativi della Valle D'Aosta. Famiglia da generazioni di estrazione agricola dal 1955 il padre di Costantino inizia a produrre uva con l'obiettivo di trasformarle in vino di qualità. L'attenzione e il focus dell'Azienda vanno verso la rivalutazione dei territori, la riscoperta e la valorizzazione di alcuni vtigni autoctoni che sono quasi estinti.Dal 1989 ad ogggi Les Cretes è molto cresciuta e attualmente con 25 Ha di vigneto è la più grande azienda vitivinicola nel territorio della Val D'Aosta con una produzione di circa 230.000 bottiglie all'anno.
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