Nord Italia - Hofstätter - Manara
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Hofstätter è una cantina in Trentino Alto Adige precisamente nel comune di Termeno. Hofstätter è una delle poche cantine che può vantare una grande diversità nei suoi vigneti infatti possiede vigneti di proprietà sia nella sponda est che nella sponda ovest della Valle dell'Adige. La dimensione dell'azienda che si estende su circa 50 Ha consente ancora una voticoltura manuale supportata dalla tecnologia, questo permette di avere sotto controllo ogni singolo acino della tenuta per poter produrre i migliori vini possibile.
Azienda Agricola Manara nasce nel 1950 ma da tre generazioni la famiglia Manara è in qualche modo relazionata con l'agricoltura e la viticoltura. La crescita dell'Azienda si è concentrata in questi ultimi anni in cui si è verificato il cambio generazionale. Oggi le redini dell'Azienda Agricola Manara sono in mano ai tre fratelli Lorenzo, Giovanni e Fabio Manara che curano tutta la filiera dalla pianta alla bottiglia sino alla commercializzazione. La filosofia aziendale è quella di vinificare ogni cru presente negli 11 Ha di vigneto in modo separato per poter cogliere ogni sfumatura di differenza e non perdere ma valorizzare l'espressione che ciascun territorio riesce a produrre in vino.
Azienda Agricola Manara nasce nel 1950 ma da tre generazioni la famiglia Manara è in qualche modo relazionata con l'agricoltura e la viticoltura. La crescita dell'Azienda si è concentrata in questi ultimi anni in cui si è verificato il cambio generazionale. Oggi le redini dell'Azienda Agricola Manara sono in mano ai tre fratelli Lorenzo, Giovanni e Fabio Manara che curano tutta la filiera dalla pianta alla bottiglia sino alla commercializzazione. La filosofia aziendale è quella di vinificare ogni cru presente negli 11 Ha di vigneto in modo separato per poter cogliere ogni sfumatura di differenza e non perdere ma valorizzare l'espressione che ciascun territorio riesce a produrre in vino.
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