Nord Italia - Elena Walch - Salumificio Mottolini - La Spinetta

La Spinetta è una azienda vitivinicola Piemontese che nasce nel 1977 quando Giuseppe (detto Pin) e Lidia Rivetti fondano La Spinetta, dal nome della cima della collina sulla quale vivono. La storia della Spinetta inizia con la produzione del Moscato, furono i primi a produrre cru di Moscato con Moscato Bricco Quaglia ed il moscato Biancospino. Dal 1985 in poi la famiglia Rivetti investe sempre di più in azienda cominciando a produrre la Barbera Cà di Pian, il primo vino rosso. Successivamente visto il successo che i loro prodotti riscontravano sul mercato si cominciano ad acquistare tenute e vigneti in luoghi di culto per la viticoltura piemontese: Gallina, Valeirano, Starderi, Bordini e infine nel 2000 la famiglia Rivetti produce per la prima volta il Barolo Campè. Nel 2001 La Spinetta acquista 65 Ha di vigneto in Toscana tra Pisa e Volterra ed inizia a produrre dei vini Sangiovese.