Nord Italia - Contadi Castaldi - Azienda Agricola Monte Alto

Contadi Castaldi è una delle aziende pià famose della Franciacorta, fa parte del gruppo Terra Moretti che è proprietario anche di un'altra grandissima azienda della Franciacorta che è Bellavista. Vittorio Moretti intorno agli anni '80 decise di convertire una vecchia fornace denominata "Fornace Biasca" nel comune di Adro in una cantina, nasce quindi Contadi Castaldi, il nome deriva appunto dall'accostamento delle parole Contadi che anticamente erano piccole zone agricole di eccellenza e Castaldi che erano i piccoli proprietari e gestori di questi territori. La cantina Contadi Castaldi  viene definita da Vittorio Moretti come "l'anima giovane della Franciacorta" in quanto è tra le sue aziende quella più propensa all'innovazione sia dal punto di vista produttivo sia da quello del marketing e della cominicazione. Contadi Castaldi è un progetto enologico abbastanza innovativo in quanto è una cantina che trasforma dell'uva che acquista da vignaioli in Franciacorta da vigneti il luoghi selezionati, quindi Contadi Castaldi è una sintesi di ciò che è il territorio della Franciacorta. Durante la fase dell'assemblaggio delle cuvèe in Contadi Castaldi si valutano più di 60 selezioni che ben miscelate dovranno dare il carattere ai vini Franciacorta di Contadi Castaldi. Oggi l'Azienda produce più di 1 milione di bottiglie ed è una delle aziene più importanti della Franciacorta, Franciacorta Contadi Castaldi prezzo speciale su foodexplore.com.

Azienda Agricola Monte Alto è un progetto nato nel 2013, un progetto che oggi è una realtà bellissima e di grande prospettiva. Alberto Tribbia, enologo e professionista nel mondo del vino che decide che per dare un senso profondo alla sua vita professionale deve intraprendere una sfida. Per un anno dedica le sue sere dopo il lavoro quotidiano alla ristrutturazione di una vecchia stalla in una bellissima cascina a Clusane di Iseo circondata da vigneti in un contesto territoriale fantastico che sarebbe poi diventata la sua splendida azienda. Si occupa di tutto anche dell'installazione degli impianti elettrico, idraulico e di raffreddamento dei tini di fermentazione e ad inizio 2014, quando i lavori sono completati nasce l'Azienda Agricola Monte Alto. Oggi l'Azienda produce 20.000 bottiglie tra le tipologie Franciacorta DOCG, Curtefranca DOC bianco e rosso e IGP Sebino, Alberto è la dimostrazione che anche ai giorni nostri, anche in Italia, quando si desidera veramente qualcosa volere è potere.