Nord Italia - Cà Vecchia - La Malga del Re il vero bagoss di Bagolino

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Cà Vecchia, è un azienda a conduzione familiare, la filosofia è quella di produrre e di proporre prodotti dall'alta qualità, salutari e altamente digeribili. La produzione primaria è quella del riso, dalla coltivazione alla vendita, le varietà maggiormente prodotte sono Carnaroli e Vialone Nano mantovano. L'azienda ha anche un laboratorio interno dove vengono prodotte le confetture extra, non vengono usati additivi di qualunque tipo ne conservanti, viene utilizzata solo frutta fresca lavorata in giornata, le confetture vengono poi "profumate" di prodotti naturali come cannella, zenzero vaniglie ed altri.
Da cinque generazioni la Famiglia Buccio si dedica alla produzione del formaggio Bagòss. Il prodotto principale, quello che potremmo definire il principale dell’azienda Buccio, è sempre stato il formaggio Bagòss, con una sola differenza: rispetto al passato oggi è possibile aggiungere il marchio che garantisce al consumatore l’altissima qualità dei nostri prodotti. I prodotti principali dell'azienda sono il bagoss stagionato per 24 mesi e il bagoss con stagionatura di 60 mesi, dei veri capolavori.
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