Nord Italia - Braida - Calvisius Caviar

Braida è la cantina piemontese che ha esteso i confini del consumo della Barbera nel mondo. Giuseppe Bologna fu il fondatore dell'Azienda che veniva soprannominato "Braida" aveva un vigneto di Barbera dal quale produceva vino per lui e per i suoi amici. Il figlio Giacomo ricevette la vigna come eredità e decise di puntare sulla Barbera, varietà nella quale credeva fermamente, quindi cominciò ad affinare il vino in barriques creando prodotti dal profilo aromatico e gustativo inconfondibile. Oggi l'Azienda produce circa 500.000 bottiglie che distribuisce in tuto il mondo e gestisce 35 Ha di proprietà più 8 in affitto.

Calvisius Caviar con Agroittica Lombarda nasce nel1977. Con il passare degli anni diventa l'azienda più grande la mondo produttrice di caviale e soprattutto il maggior allevatore di storioni di diverse specie. Oggi con più di 60 ettari di estensione Calvisius Caviar è leader mondiale per la produzione di caviale. Sostenibilità, artigianalità e qualità rimangono da sempre gli standard di questa azienda. Scopri i prezzi online del caviale Calvisius, da oggi su foodexplore.com