Nord Italia - Bortolomiol - Berlucchi

Bortolomiol è una delle aziende produttrici di prosecco di Valdobbiadene più famose al mondo. Già nel '700 alcuni documenti attestavano l'esistenza di Bartolomeo Bortolomiol che coltivava la vite sulla splendide colline di Valdobbiadene e produceva del vino già apprezzato all'epoca. Soltanto con l'avvento di Giuliano Bortolomiol venne fondata la cantina che in pochi anni divenne una delle più importanti aziende nel panorama spumantistico sia veneto che italiano. Oggi la cantina Bortolomiol è guidata dalle figlie di Giuliano: Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana che hanno continuato la grande opera del padre ma con una maggiore sensibilità nei confronti di una agricoltura sostenibile e rispettosa nei confronti dell'ambiente. Oggi la cantina Bortolomiol gestisce circa 500 Ha di vigneto sulle colline della Valdobbiadene e produce circa 2200000 bottiglie di Prosecco in varie tipologie, molto famoso è il Prosecco di Valdobbiadene Bandarossa oppure il Prosecco Senior Extra Dry e il Prosecco Prior Brut. 

Berlucchi Franciacorta è probabilmente la cantina più famosa della Franciacorta, il suo fondatore Guido Berlucchi fu il primo produttore nel 1959 grazie al vulcanico enotecnico Franco Ziliani che gli propose di "produrre uno spumante alla maniera dei francesi" quindi a rifermentazione in bottiglia o metodo classico. Nel 1962 dopo dei tentativi non andati a buon fine vengono messe sul mercato le prime 3000 bottiglie di vino Pinot di Franciacorta il quale subito suscita curiosità ed ammirazione. Negli anni successivi la cantina Berlucchi cresce in modo esponenziale aumentando moltissimo la produzione: il Pinot di Franciacorta diventa Berlucchi Cuvèe Imperiale e vengono prodotti anche i Franciacorta Millesimati della serie Cellarius, era nato il Franciacorta. L'Azienda viene guidata da Franco Ziliani che è tutt'ora il presidente e dai suoi figli Cristina, Arturo e Paolo che si occupano dei reparti di comunicazione, produzione e commerciale. Oggi la cantina Berlucchi lavora circa 600 Ha di vigneto da cui produce circa 4 milioni di bottiglie all'anno, è il più grande produttore di Franciacorta.