Nord Italia - Acetaia Bellei - Terre di Valgrande

Nord Italia - Specialità regionali - Aceto balsamico di Modena Bellei. - Vini Terre di Valgrande Online.

La famiglia Bellei, produce aceto balsamico di Modena dall'800. Produttrici da sempre di ottimo aceto balsamico, sono passati da una produzione personale ad essere negli ultimi decenni leader nel settore, infatti l'attività ha dovuto incrementare la produzione per soddisfare maggiormente la richiesta di mercato, non tralasciando naturalmente e quindi senza diminuire il livello qualitativo del prodotto. L'azienda è guidata dal Sig. Bellei grandissimo esperto oltre che tecnico, che sceglie ancora oggi le uve e i mosti che andranno a comporre l'aceto balsamico, il sig Bellei è colui che ha trasmesso la filosofia a tutti gli eredi, come la figlia che si occupa dell'ambito commerciale. L'azienda ad oggi produce Aceto balsamico di Modena IGP e aceto balsamico Tradizionale, i quali per avere la certificazione devono essere prodotti ed affinati in loco. I mosti utilizzati provengono da vitigni autoctoni della regione Emilia Romagna e sono: Lambruschi, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni.

Terre di Valgrande è un'azienda vitivinicola della Valpolicella nata dalla passione della famiglia Zandonella Sarinuto che già dal 1958 aveva riunito alcuni viticoltori della Valpolicella credendo sin da allora che unendo le forse si potesse arrivare a dei risultati mai pensati. Oggi l'Azienda Terre di Valgrande esporta in numerosi paesi nel mondo producendo vini classici della Valpolicella come L'Amarone, il Ripasso della Valpolicella e il Valpolicella Classico ma anche i celebri vini bianchi della zona del Soave.

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