Nord Italia - Acetaia Bellei - Barone Pizzini

Nord Italia - Specialità regionali - Aceto balsamico di Modena Bellei. - Barone Pizzini Franciacorta prezzi speciali

La famiglia Bellei, produce aceto balsamico di Modena dall'800. Produttrici da sempre di ottimo aceto balsamico, sono passati da una produzione personale ad essere negli ultimi decenni leader nel settore, infatti l'attività ha dovuto incrementare la produzione per soddisfare maggiormente la richiesta di mercato, non tralasciando naturalmente e quindi senza diminuire il livello qualitativo del prodotto. L'azienda è guidata dal Sig. Bellei grandissimo esperto oltre che tecnico, che sceglie ancora oggi le uve e i mosti che andranno a comporre l'aceto balsamico, il sig Bellei è colui che ha trasmesso la filosofia a tutti gli eredi, come la figlia che si occupa dell'ambito commerciale. L'azienda ad oggi produce Aceto balsamico di Modena IGP e aceto balsamico Tradizionale, i quali per avere la certificazione devono essere prodotti ed affinati in loco. I mosti utilizzati provengono da vitigni autoctoni della regione Emilia Romagna e sono: Lambruschi, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni.

Le origini della Barone Pizzini in Franciacorta sono da ricercare nel 1870 quando una nobile famiglia asburgica di Rovereto si stabilì in Franciacortra e fondò la Amministrazione agricola Pizzini. Nel 1967, quando in Franciacorta viene riconosciuta la DOC Barone Pizzini è uno tra i più importanti produttori e nel 1991 vengono coinvolti nella società alcuni imprenditori e si delinearono gli scenari attuali. Barone Pizzini oggi è una tra le più importanti aziende vitivinicole della Franciacorta, gestisce 47 ettari di vigneto per una produzione di circa 370.000 bottiglie all'anno. Barone Pizzini è una fra le primissime aziende a credere nella viticoltura biologica dal 1998 e a condurre i vigneti con attenzione nei riguardi di tematiche sempre più importanti come la biodiversità e le emissioni di CO2. Vendita Online dei vini Franciacorta Barone Pizzini, prezzi speciali!

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