Nord Italia - Antinori - Acetaia Bellei - Cà Dei Frati
Nord Italia - Specialità regionali - Vendita online vini Antinori - Aceto balsamico di Modena Bellei. - Vendita Online vini Ca Dei Frati.
Il brand Antinori è uno dei più noti nel mondo quando si parla di produzione vitivinicola italiana ed internazionale, la Famiglia Antinori è attiva nella viticoltura da più di seicento anni che vale a dire da più di ventisei generazioni. Antonori vuol dire Toscana nell'immaginario popolare, come non citare alcuni dei vini Antinori che hanno fatto la storia dell'enologia italiana come Tignanello. Antinori ha un rapporto speciale con la zona del Chianti e del Chianti Classico dove possiede diverse tenute in cui produce fantastici vini ma anche a Montalcino dove produce il famoso Brunello di Montalcino Pian delle Vigne. Oramai la produzione aziendale conta oramai 20 milioni di bottiglie all'anno che provengono da diverse tenute che la famiglia possiede in Italia e nel mondo per una superficie vitata di proprietà che raggiunge i 1400 Ha.
La famiglia Bellei, produce aceto balsamico di Modena dall'800. Produttrici da sempre di ottimo aceto balsamico, sono passati da una produzione personale ad essere negli ultimi decenni leader nel settore, infatti l'attività ha dovuto incrementare la produzione per soddisfare maggiormente la richiesta di mercato, non tralasciando naturalmente e quindi senza diminuire il livello qualitativo del prodotto. L'azienda è guidata dal Sig. Bellei grandissimo esperto oltre che tecnico, che sceglie ancora oggi le uve e i mosti che andranno a comporre l'aceto balsamico, il sig Bellei è colui che ha trasmesso la filosofia a tutti gli eredi, come la figlia che si occupa dell'ambito commerciale. L'azienda ad oggi produce Aceto balsamico di Modena IGP e aceto balsamico Tradizionale, i quali per avere la certificazione devono essere prodotti ed affinati in loco. I mosti utilizzati provengono da vitigni autoctoni della regione Emilia Romagna e sono: Lambruschi, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni.
Ca dei Frati è forse il più famoso produttore vinicolo della Lugana, la zona sud del lago di Garda che comprende i comuni di Desenzano del Garda, Sirmione, Pozzolengo, Lonato per quanto riguarda la parte bresciana e Peschiera del Garda per la parte veronese. Igino, Gian Franco e Anna Maria Dal Cero gestiscono l'azienda di famiglia nata nel 1939 quando il veronese Felice Dal Cero acquista la tenuta a Sirmione che nel corso degli anni ha saputo imporsi sul mercato prima nazionale poi internazionale. La cantina Ca dei Frati è tutt'ora in costante crescita, recente è l'acquisto di un vigneto in Valpolicella e l'ampliamento della linea produttiva, oggi Ca dei Frati gestisce 150 ha di vigneto per una produzione di circa 2 milioni di bottiglie tra le quali ricordiamo il famoso Lugana Brolettino e il rosso Benaco Bresciano Ronchedone.
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