Nord Italia - Anfosso - Jermann - La Rajade

Dal 1945 a Chiusavecchia in provincia di Imperia nella Riviera Ligure di Ponente l'azienda Anfosso produce olio extravergine di oliva di altissima qualità rispettando i criteri di qualità che contraddistingue i prodotti della zona. Anfosso produce anche il famoso Olio Extravergine di Oliva Riviera Ligure DOP ma anche olio extravergine di oliva monocultivar Taggiasca. La gamma di prodotti di Anfosso è completata da conserve come il Pesto genovese con basilico genovese DOP e conserve di olive taggiasche denocciolate.

Tra i produttori friulani più famosi c'è senza dubbio Jermann, il fondatore Anton Jermann nel 1881 lascia la Slovenia e le sue vigne per trasferirsi in Friuli fondando l'omonima azienda. La svolta arriva quando Silvio Jermann negli anni settanta inizia a produrre vini moderni, più slanciati e aromatici conquisando i mercati nazionali e internazionali. Oggi Jermann si estende su 150 Ha di cui 130 a vigneto per una produzione di 800.000 bottiglie.

La Rajade è una azienda vitivinicola in Friuli Venezia Giulia, precisamente nella vocata zona Dolegna del Collio. I vigneti di La Rajade si trovano affacciati sul Ronco denominato Petrus e le terrazze seguono quindi il profilo morfologico delle colline sulle quali sono costruiti. Questa particolare conformazione permette ai vigneti La Rajade di godere gradualmente della luce del sole, questo unito ad una perfetta ventilazione e bassa umidità assicurano una ottima maturazione. In cantina La Rajade conta sulla massima tecnologia per controllare tutte le fasi della vinificazione e producendo la massima qualità.