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Polish (PL)Nord Italia - Andrea Oberto - Acetaia Bellei
Nord Italia - Specialità regionali - Vendita Online vini Andrea Oberto - Aceto balsamico di Modena Bellei.
Andrea Oberto è un viticoltore che gestisce l'omonima Azienda Agricola Andrea Oberto situata in La Morra nel cuore delle Langhe. La storia di Andrea Oberto è singolare in quanto per gran parte della sua vita ha svolto due lavori contemporaneamente: l'autotrasportatore e il viticoltore nel weekend. Andrea ha 3 Ha di vigneto che gestisce nel fine settimana e ne conferisce i frutti alle cantine sociali vinificando soltanto una parte dell'uva per la produzione di damigiane vendute ad amici e qualche cliente privato. Ad un certo punto la svolta, Andrea decide di dedicarsi in maniera full time alla produzione di vino: oggi gli ettari di vigneto non sono più 3 ma 16 e le damigiane sono diventate bottiglie che sono circa 100.000 all'anno tra le varie tipologie di vini prodotti da Andrea e suo figlio Fabio Oberto.
La famiglia Bellei, produce aceto balsamico di Modena dall'800. Produttrici da sempre di ottimo aceto balsamico, sono passati da una produzione personale ad essere negli ultimi decenni leader nel settore, infatti l'attività ha dovuto incrementare la produzione per soddisfare maggiormente la richiesta di mercato, non tralasciando naturalmente e quindi senza diminuire il livello qualitativo del prodotto. L'azienda è guidata dal Sig. Bellei grandissimo esperto oltre che tecnico, che sceglie ancora oggi le uve e i mosti che andranno a comporre l'aceto balsamico, il sig Bellei è colui che ha trasmesso la filosofia a tutti gli eredi, come la figlia che si occupa dell'ambito commerciale. L'azienda ad oggi produce Aceto balsamico di Modena IGP e aceto balsamico Tradizionale, i quali per avere la certificazione devono essere prodotti ed affinati in loco. I mosti utilizzati provengono da vitigni autoctoni della regione Emilia Romagna e sono: Lambruschi, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni.
La famiglia Bellei, produce aceto balsamico di Modena dall'800. Produttrici da sempre di ottimo aceto balsamico, sono passati da una produzione personale ad essere negli ultimi decenni leader nel settore, infatti l'attività ha dovuto incrementare la produzione per soddisfare maggiormente la richiesta di mercato, non tralasciando naturalmente e quindi senza diminuire il livello qualitativo del prodotto. L'azienda è guidata dal Sig. Bellei grandissimo esperto oltre che tecnico, che sceglie ancora oggi le uve e i mosti che andranno a comporre l'aceto balsamico, il sig Bellei è colui che ha trasmesso la filosofia a tutti gli eredi, come la figlia che si occupa dell'ambito commerciale. L'azienda ad oggi produce Aceto balsamico di Modena IGP e aceto balsamico Tradizionale, i quali per avere la certificazione devono essere prodotti ed affinati in loco. I mosti utilizzati provengono da vitigni autoctoni della regione Emilia Romagna e sono: Lambruschi, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni.
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