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Polish (PL)Nord Italia - Alturis vini prezzo speciale - Acetaia Bellei - Alico
Nord Italia - Specialità regionali - Alturis vini prezzo speciale - Aceto balsamico di Modena Bellei. - Aceto balsamico Alico-FoodExplore.
Alturis è un progetto della famiglia Zorzerttig che nei pressi di Cividale del Friuli che in questa terra al confine tra Austria e Slovenia ha costruito una cantina all'avanguardia dotata delle migliori tecnologie. Altùris è un termine che in dialetto locale significa appunto colline, alture infatti questa zona è caratterizzata da un susseguirsi di colline che ospitano vigneti di grande pregio. La particolare posizione protetta dalle Alpi Giulie e mitigata dalla brezza del mar Adriatico assicura un ambiente ideale per la coltivazione della vite da vino e la produzione di vini di assoluta qualità apprezzati in tutto il mondo. Vendita Online vini Alturis a prezzo speciale, consegna in 24h.
La famiglia Bellei, produce aceto balsamico di Modena dall'800. Produttrici da sempre di ottimo aceto balsamico, sono passati da una produzione personale ad essere negli ultimi decenni leader nel settore, infatti l'attività ha dovuto incrementare la produzione per soddisfare maggiormente la richiesta di mercato, non tralasciando naturalmente e quindi senza diminuire il livello qualitativo del prodotto. L'azienda è guidata dal Sig. Bellei grandissimo esperto oltre che tecnico, che sceglie ancora oggi le uve e i mosti che andranno a comporre l'aceto balsamico, il sig Bellei è colui che ha trasmesso la filosofia a tutti gli eredi, come la figlia che si occupa dell'ambito commerciale. L'azienda ad oggi produce Aceto balsamico di Modena IGP e aceto balsamico Tradizionale, i quali per avere la certificazione devono essere prodotti ed affinati in loco. I mosti utilizzati provengono da vitigni autoctoni della regione Emilia Romagna e sono: Lambruschi, Sangiovese, Trebbiano, Albana, Ancellotta, Fortana, Montuni.
L'acetaia Alico nasce alla fine degli anni 80, con l'intento di far conoscere l'aceto balsamico di Modena nel mondo mantenendo la passione e la tradzione storica di questo prodotto inimitabile. È cosi che l'acetaia Alico nel corso degli anni acquisisce tutte le certificazioni e utilizza i migliori standard produttivi in ogni passaggio della filiera produttiva. Alico vanta di una bottaia con tantissimi tipi d botte di ogni grandezza e di ogni tipologia di legno, infatti la zona di affinamento ha una capacità di quasi 7000 ettolitri. I migliori aceti affinati in legno per più di 3 anni prenderanno la nomina di invecchiati IGP, oltre i 12 anni il prodotto è DOP e sarà tradizionale.
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Aceto balsamico di Modena IGP invecchiato Gold Bellei
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Aceto balsamico di Modena tradizionale D.O.P. Bellei
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