Nord Italia - Alico - Ferghettina

Nord Italia - Specialità regionali - Aceto balsamico Alico-FoodExplore. - Ferghettina Franciacorta prezzo speciale

L'acetaia Alico nasce alla fine degli anni 80, con l'intento di far conoscere l'aceto balsamico di Modena nel mondo mantenendo la passione e la tradzione storica di questo prodotto inimitabile. È cosi che l'acetaia Alico nel corso degli anni acquisisce tutte le certificazioni e utilizza i migliori standard produttivi in ogni passaggio della filiera produttiva. Alico vanta di una bottaia con tantissimi tipi d botte di ogni grandezza e di ogni tipologia di legno, infatti la zona di affinamento ha una capacità di quasi 7000 ettolitri. I migliori aceti affinati in legno per più di 3 anni prenderanno la nomina di invecchiati IGP, oltre i 12 anni il prodotto è DOP e sarà tradizionale.

Ferghettina Franciacorta è una delle cantine più importanti della Franciacorta, fondata nel 1991 da Roberto Gatti. Dopo una importante esperienza in un'altra grande Cantina della Franciacorta decide di mettersi inproprio viificando le proprie uve producendo i propri vini Franciacorta. La svolta nella storia della cantina Ferghettina arriva el 2002 quando la produzione si sposta nella nuova sede produttiva ad Adro su una collina dalla quale si domina l'anfiteatro morenico della Franciacorta. Una struttura all'avanguardia dal punto di vista tecnologico, perfetta per produrre la qualità che Roberto Gatti e i figli Laura e Matteo hanno in mente per i loro vini Franciacorta Ferghettina. L'Azienda possiede vigneti nelle zone più vocate della Franciacorta in modo da poter lavorare poi in sede di assemblaggio cercando di interpretare ogni singolo territorio nella miglior modo possibile ottenendo un prodotto fine, elegante e tecnicamente perfetto. Vendita Online vini Franciacorta Ferghettina prezzo speciale! 

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