Nord Italia - Alico - Comincioli olio extravergine di oliva

Nord Italia - Specialità regionali - Aceto balsamico Alico-FoodExplore. - Comincioli Olio prezzi speciali.

L'acetaia Alico nasce alla fine degli anni 80, con l'intento di far conoscere l'aceto balsamico di Modena nel mondo mantenendo la passione e la tradzione storica di questo prodotto inimitabile. È cosi che l'acetaia Alico nel corso degli anni acquisisce tutte le certificazioni e utilizza i migliori standard produttivi in ogni passaggio della filiera produttiva. Alico vanta di una bottaia con tantissimi tipi d botte di ogni grandezza e di ogni tipologia di legno, infatti la zona di affinamento ha una capacità di quasi 7000 ettolitri. I migliori aceti affinati in legno per più di 3 anni prenderanno la nomina di invecchiati IGP, oltre i 12 anni il prodotto è DOP e sarà tradizionale.
Sulla sponda occidentale del Lago di Garda sorge la nota azienda Comincioli originaria a Puegnago, in Valtenesi. L’azienda si compone di un gran numero di terreni di proprietà della famiglia d’origine: 11 ettari dediti alle vigne e 10 per piante d’olivo. L’azienda pone le sue basi da una famiglia che tramanda le sue passione da ben 14 generazioni. La ricerca, le novità per concepire un prodotto sempre più innovativo, garantendone genuinità e qualità divenendone quasi stendardi di questa missione.
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