Dolci umbri

L'Umbria regione del centro Italia, produttrice di grandi salumi, olio e tartufi, meno conosciuti sono invece i dolci tipici umbri anche se non per bontà. La tradizione dolciaria umbra in passato era legata soprattutto agli eventi religiosi e rituali, infatti la maggior parte dei dolci sono prodotti da forno, gli ingredienti tipici che vanno a comporre questi dolci sono semplici che del resto tutta la cucina umbra e sono: mandorle, spezie e canditi. Famosi sono i croccanti prodotto anche umbro tipico del centro Italia prodotti dall'azienda Golose tentazioni, sono il frutto di una cucina semplice ma genuina. Altri dolci tipici umbri sono: le castagnole, tipiche del periodo di carnevale, la Cicerchiata a base di uova farina burro e zucchero e miele e i famosi mostaccioli prodotti in vendemmia con il mosto d'uva.