Salame punta di coltello Lovison 750g

Il Salame punta di coltello Lovison viene prodotto con carni di maiale lavorate subito dopo la macellazione, le carni lavorate dal salumificio Lovison provengono da maiali nati ed allevati in Friuli Venezia Giulia che si nutrono di cereali e vegetali OGM free. Il salumificio Lovison è il punto di riferimento della norcineria friulana e non solo. Il Salame punta di coltello Lovison viene prodotto in modo artigianale infatti le carni di maiale vengono selezionate e tagliate manualmente a cubetti. Dopo l'insaccatura i salami vengono posti in speciali cantine di stagionatura per 3 giorni, successivamente il Salame punta di coltello Lovison viene trasferito in altri locali più umidi per la stagionatura per 3 mesi prima della commercializzazione.