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Il riso Carnaroli è considerato in cucina il principe dei risi. Rispetto ad altre varietà, infatti, si sposa molto bene con la maggior parte delle cotture. Grazie alla sua struttura, rilascia una quantità di amido inferiore a molti tipi di riso, perciò è particolarmente adatto ad essere sfruttato nella preparazione dei risotti.
2022-09-24 14:33:00
Riso Carnaroli Principato di Lucedio 1Kg
Il riso carnaroli Principato di Lucedio, è un prodotto di altissima qualità riconosciuto in tutto il mondo. Base di moltissimi piatti lo ritroviamo in moltissimi risotti prodotti nel nord Italia. é considerato uno dei risi più buoni al mondo.
Maggiori dettagliingredienti
100 % riso Carnaroli
Formato
1 kg
Consegna gratuita
Spedizione GRATUITA in tutta Italia a partire da 49 € fino a 20 Kg
Qualità garantita
Tutti i prodotti sono il risultato di una attenta selezione
Prodotti freschi
I prodotti viaggiano a temperatura controllata per preservare la freschezza
Riso Carnaroli Principato di Lucedio 1Kg
Riso Carnaroli bianco: vendita online del riso Principato di Lucedio
Principato di Lucedio, è un'azienda con più di 500 ettari immersi nel parco regionale, storicamente famosa in tutto il mondo per il grande riso che produce. Oltre al riso carnaroli, vianone ed altri l'azienda produce alcuni tipi di pasta e pregiate farine. Sin dall'antichità il Principato di Lucedio è stato un posto tattico a 100 km da Milano e 50 circa da Torino, è stato centro di molti scontro per averne il possesso, dalla famiglia Gonzaga ai Savoia, divenne poi di Napoleone nell' 800. Ora la proprietaria è la contessa Rosetta Clara Cavalli d’Olivola Salvadori di Wiesenhoff.
| Formato | 1 kg |
|---|---|
| Luogo | PRINCIPATO DI LUCEDIO SRL – FRAZIONE LUCEDIO, 8 – 13039 TRINO (VC) |
| ingredienti | 100 % riso Carnaroli |
| altre informazioni | TABELLA VALORI NUTRIZIONALI: Valori medi per 100 g Energia1574 kJ / 376 kcal Grassi0 6 g Di cui saturi0 2 g Carboidrati90 g Di cui zuccheri0 g Fibre0 6 g Proteine8 2 g Sale0 g |
| Allergeni | non presenti |
| Lavorazione | Principato di Lucedio è oramai una conferma in tutta Italia per la produzione di riso. Le risaie di proprietà della famiglia vengono controllate da validi tecnici. Per esaltarne le qualità trascorrono almeno 4 mesi dalla raccolta alla lavorazione del riso che viene conservato e mantenuto a temperature costanti. Il riso è attentamente curato e pulito per evitare la presenza di corpi estranei e di chicchi rotti che potrebbero alterare le caratteristiche del prodotto finale. L’intero processo di produzione a basso impatto ambientale e il confezionamento senza conservanti in atmosfera modificata garantiscono ai prodotti freschezza e qualità nutrizionali. |
| Conservazione | Tenere in Ambiente asciutto e buio |
Abbinamenti
Il riso Carnaroli è indicato per la preparazione di tutti i risotti. Per apprezzare al massimo le qualità del riso Principato di Lucedio, è consigliabile per preparare risotti tipici di terra e mare non troppo mantecati, tra cui il risotto coi funghi e il divino risotto alla milanese.
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