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Riso Carnaroli con Gemma gli Aironi 1Kg

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Riso Carnaroli con Gemma gliAironi 1Kg è un riso Carnaroli che subisce una lavorazione poco invasiva, infatti il chicco viene sbiancato in maniera molto blanda mantenendo gli strati esterni più coriacei, proteici e lipidici del chicco.

Maggiori dettagli
Formato
1 Kg

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Riso Carnaroli con Gemma gli Aironi 1Kg

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Riso Carnaroli con Gemma gliAironi 1Kg è un riso Carnaroli che viene prodotto dall'azienda gliAironi nel Vercellese in Piemonte. La grande particolarità di questo riso Carnaroli è la blanda lavorazione che subisce il chcicco che si presenta coriaceo e ricco di sostanze nutrienti ma soprattutto la Gemma non viene separata quindi questo gruppo di cellule molto ricche di sali minerali, proteine e lipidi concorrono a caratteroizzare positivamente il gusto del Riso Carnaroli con Gemma gliAironi. Anche durante la cottura, sia in bollitura che con brodo per risotto il Riso Carnaroli con Gemma gliAironi mantiene una cottura ottimale e un gusto particolare e deciso proiprio grazie a questa accortezza in fase di lavorazione.

Maggiori Informazioni
Formato1 Kg
LuogoProdotto in Italia
altre informazioniValori medi per 100 g Energia: 1488 kJ/351 Kcal Grassi: 1 70 g - di cui acidi grassi saturi: 0 50 g Carboidrati: 76 00 g - di cui zuccheri: 0 50 g Fibre: 1 70 g Proteine: 7 00 g Sale: 0 00 g
AllergeniNel prodotto: no. Nella linea produttiva e nello stabilimento di stoccaggio: crostacei e prodotti derivati uova e prodotti derivati pesce e prodotti derivati soia e prodotti derivati latte e prodotti derivati frutta a guscio e derivati sedano e prodotti derivati semi di sesamo e prodotti derivati senape e prodotti derivati molluschi e prodotti derivati.
LavorazioneIl riso gliAironi è l’unico presente sul mercato a mantenere la Gemma sin dalle sue fasi di lavorazione. Ecco perché si è deciso di sbiancare il meno possibile il chicco di riso realizzando una lavorazione morbida che lascia i chicchi più grezzi e preserva proteine vitamine sali minerali ed enzimi presenti nello strato esterno del chicco e soprattutto nella Gemma. Gemma che si può vedere toccare percepire in tutta la sua fresca elasticità dovuta a cellule pronte a generare una nuova pianta di riso.
Conservazioneconservare in luogo fresco e asciutto.

Abbinamenti

Il Riso Carnaroli con Gemma gliAironi 1Kg è ottimo per la preparazione di risotti, fantastico con del Castelmagno sia di montagna che di alpeggio, sublime con del Bagoss. Il Riso Carnaroli con Gemma gliAironi 1Kg è anche perfetto per la preparazione del risotto alla milanese con dello zafferano del Principato di Lucedio.

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