Veneto - Tenuta Sant'Antonio

Prodotti tipici veneti vendita online. - Tenuta Sant'Antonio - FoodExplore

Il Veneto è una regione di tradizioni agricole e ricca di sapori infatti tra i prodotti tipici veneti più importanti troviamo i vini prodotti in Valpolicella tra cui spicca l'Amarone in provincia di Verona, il Prosecco di Valdobbiadene DOCG in provincia di Treviso. Tra i formaggi famosi veneti troviamo l'Asiago prodotto sull'Altopiano di Asiago in provincia di Vicenza o il Piave prodotto sulle Alpi Bellunesi che sono anche ingredienti dei più famosi piatti tipici veneti. Tra i salumi come non citare il Prosciutto Veneto Berico Euganeo Dop prodotto tra le provincie di Padova, Vicenza e Verona. Il Veneto vanta anche la produzione di un grandissimo olio extra vergine di oliva nella zona est del Lago di Garda. Il Veneto è la regione italiana con la più alta percentuale di terreno pianeggiante che è attraversata dal fiume Po’ che sfocia nel mar Adriatico e a nord troviamo la catena montuosa delle Alpi.


Tenuta S.Antonio è una importante azienda vinicola della Valpolicella, (terra in cui si produce il famoso Amarone della Valpolicella) di proprietà di Armando, Tiziano, Paolo e Massimo Castagnedi. Nel 1989 acquistano una tenuta nei Monti Garbi (in dialetto significa monti aspri, duri) e iniziano a piantare nuovi vigneti che affiancano quelli già esistenti con un solo obiettivo: la qualità. La mentalità dei fratelli Castagnedi è sempre stata quella di produrre anche meno quando è necessario ma produrre con una grande qualità per questa ragione vengono effettuati dei diradamenti sui grappoli in varie fasi del ciclo vegetativo della pianta. Oggi Tenuta Sant' Antonio gestisce 80 Ha di vigneto e produce i vini più famosi della tradizione del territorio e una serie di vini prodotti senza solfiti che vengono commercializzati con il brand Telos.

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