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Il Trentino Alto Adige è la regione più settentrionale d'Italia ed è quasi tutta montuosa, la produzione di tipici treprodotti trentini si sviluppa nelle valli che lo attraversano. La Valle più importante è la Valle dell'Adige che collega Merano a Riva del Garda lungo la quale una delle attività prevalenti in ambito agricolo è senza dubbio la melicoltura e la viticoltura infatti il Trentino Alto Adige vanta la produzione di straordinari vini come le fantastiche bollicine Trento DOC di Ferrari, gli splendidi vini di Franz Haas, Peter Zemmer ed i famosissimi crus di Elena Walch. Il prodotto agroalimentare più famoso è lo speck che viene apprezzato oramai in tutto il mondo ma anche il formaggio di montagna di Sesto, paese sulle Dolomiti posto a 1200 metri sul livello del mare i cui alpeggi sono posti ad altezze ancora superiori donando al formaggio sapori e gusti unici.


Ferrari in Italia è sinonimo di qualità e non stiamo parlando di automobili. Il mito di Ferrari nasce all'inizio del 1900 quando Giulio Ferrari intuì che anche in Italia si poteva produrre un grande Champenois di qualità paragonabile ai maestri francesi dello Champagne, come dagli torto? Iniziò le prime prove vinificando lo Chardonnay la cui introduzione in Italia è dovuta proprio a Giulio Ferarri. Non avendo figli dovette tramandare la sua attività ad una persona che non fosse della sua famiglia, scelse Brno Lunelli che era titolare di un'enoteca a Trento ed egli contribuì a fare crescere l'Azienda in modo molto importante non tralasciando mai il concetto della qualità. Oggi l'Azienda è una delle più importanti del Trentino e produce delle vere e proprie perle enologiche famose in tutto il mondo producendo circa 4.200.000 bottiglie gestendo una superficie vitata di proprietà di circa 120 Ha a cui si aggiungono circa 500 conferitori.
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