Salumi Lombardi - Quack Italia
Salumi Lombardi Vendita Online - Quack Italia, salumi d'oca vendita online.
Vendita online dei salumi lombardi, scopri i prezzi dei salumi lombardi nella nostra selezione. La Lombardia ha una ricca e matura tradizione riguardo la salumeria. Diversi sono i prodotti tipici lombardi riguardanti i salumi. Il più noto forse è la bresaola della Valtellina tipico salume prodotto con carne di bovino. Per quanto riguarda i salami lombardi invece troviamo diversi salami, celebre il Milano a macinatura a trama di riso, il brianzolo e i cacciatorini piccoli salamini stagionati. Le zone più influenti sono il mantovano dove molti produttori preparano un ottimo salame con lingua e il cotechino; quello conosciuto in tutta Italia è quello di Cremona. il risotto alla monzese invece sempre con zafferano è arricchito con la luganega, una salsiccia bianca fresca di puro suino.
Quack è un'azienda agricola con agriturismo situata alle porte di Milano. Nasce nel 1999 acquistando 80 oche le quali diventeranno ad oggi più di 5000. Oggi specializzati nella produzione di salumi utilizzando solo la carne di oca ricca di grasso, che a differenza di quello classico derivante da altri animali, questo è composto per la stragrande da acidi grassi insaturi tra cui l'omega 3. Le oche vengono allevate allo stato brado, vengono alimentate con prodotti di qualità come granaglie frutta e pane, una volta raggiunti gli standard qualitativi ricercati, queste vengono macellate. Nascono così prodotti fantastici come il salame d'oca lo speck d'oca e il prosciutto d'oca, prodotti con ingredienti semplici e genuini. Le carni provenienti dalle oche allevate a quack, sono state soggetto di molti studi da parte delle università per capire come scritto in precedenza i parametri qualitativi della carne e del grasso provenienti da questi animali.
Speck d'oca 100%
Al momento non disponibileProdotto spedito in imballaggio termico (+0,99 €)EsauritoProsciutto d'oca 100%
Al momento non disponibileProdotto spedito in imballaggio termico (+0,99 €)Esaurito
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