Friuli Venezia Giulia - La Rajade

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Prodotti tipici friulani vendita online, direttamente a casa tua.Il Friuli Venezia Giulia è una regione il cui territorio è sia montano e collinare, sia pianeggiante che litoraneo visto che è bagnato dal mar Adriatico. Il Friuli Venezia Giulia oltre ad essere caratterizzato da questa pluralità di ambienti è stato influenzato dalla cultura di diverse popolazioni che hanno vissuto su questo territorio: italiani con influenze asburgiche e slave. La qualità dei vini del Friuli Venezia Giulia, vino rosso del friuli ma soprattutto i bianchi della zona del Collio è conosciuta oramai in tutto il mondo, così come la qualità del prosciutto crudo S.Daniele che ha conquistato le tavole d'oltreoceano. Un formaggio molto famoso friulano è il Montasio apprezzato sia nella versione Fresca sia nella Semistagionata e Vecchia la cui produzione coinvolge anche alcuni territori del Veneto nella zona di Belluno e Treviso. La cucina è conosciuta soprattutto per alcuni fantastici piatti tipici friulani come gli gnocchi di susine con burro fuso e cannella o la jota, tutti accompagnati dall'olio extravergine di Oliva friulano prodotto soprattutto con la varietà autoctona Bianchera.


La Rajade è una azienda vitivinicola in Friuli Venezia Giulia, precisamente nella vocata zona Dolegna del Collio. I vigneti di La Rajade si trovano affacciati sul Ronco denominato Petrus e le terrazze seguono quindi il profilo morfologico delle colline sulle quali sono costruiti. Questa particolare conformazione permette ai vigneti La Rajade di godere gradualmente della luce del sole, questo unito ad una perfetta ventilazione e bassa umidità assicurano una ottima maturazione. In cantina La Rajade conta sulla massima tecnologia per controllare tutte le fasi della vinificazione e producendo la massima qualità.

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